美味しいサツマイモをべーすにし、バターや生クリーム、卵と栗などを入れて焼き上げたお菓子です。

フランス産のクリームチーズ使用の、口当たりなめらかな極上チーズ菓子。

創業以来、煮続けてきたシロップでじっくりと味をふくめたレーズンを毎日焼きたてのクッキーとクリームでサンドしています。

大和特産の梨をイメージし、レモン風味のスポンジに洋梨酒をたっぷりしみ込ませ、ミルクチョコレートでコーティングしたお菓子です。

シンプルながらシェフの気持ちの込められた焼き菓子です。イチジク・レーズンなどドライフルーツとクルミが入った添加物なしの自然な味わいの自家製です。

つきみ野・下鶴間の無農薬畑で一枚一枚摘み取ったしそを静かに煮出し、栄養と香りをそのまま大切にゼリーに仕立てました。真夏には、凍らせて、浸食感が楽しいアイスゼリーとしてもおいしくお召し上がりいただけます。